“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣?！薄对铝钇呤蚣狻?/p>
雨水節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的春天。氣溫漸升，但隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。
《千金方》說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。雨水時(shí)節(jié)，養(yǎng)生在于調(diào)肝，調(diào)肝重在補(bǔ)脾。
五行中肝屬木，喜條達(dá)，在味為酸;脾屬土，性敦厚，在味為甘。故飲食應(yīng)少酸多甘，以養(yǎng)脾臟之氣，同時(shí)宜少量食用辛溫，以應(yīng)春木升發(fā)之氣。
此時(shí)春季轉(zhuǎn)暖，又風(fēng)多物燥，常出現(xiàn)皮膚干燥、嘴唇干裂，口腔潰爛等情況，也就是俗稱(chēng)的上火。
此時(shí)，應(yīng)多吃水果補(bǔ)充水分，少食羊肉、牛肉等溫?zé)嶂罚駝t辛溫太過(guò)，肝木過(guò)旺，脾土反傷。
總之，雨水時(shí)節(jié)飲食既要注意“春生”特點(diǎn)，又要避免傷及脾胃。
春季萬(wàn)物的生長(zhǎng)都離不開(kāi)雨水的滋潤(rùn)，但人體在這雨水的長(zhǎng)期“滋潤(rùn)”下，不僅渾身會(huì)感到黏膩、不舒服，往往還會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀，這是由于脾胃受到濕氣困擾所引起的。
推薦雨水養(yǎng)生粥：扁豆紅棗粥
做法：5粒白扁豆、15顆紅棗、150克小米。材料洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量的水，用大火燒沸后改用小火煮成稀粥即可。
效用：此飲有補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，養(yǎng)血之功。
扁豆味甘，性平。入脾、胃經(jīng)。有利于暑濕邪氣的祛除，健脾止瀉之效。
紅棗味甘，性溫。歸脾、胃、心經(jīng)。有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效。
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中醫(yī)科閆鴿/文
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